Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ σοκολάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το κακάο, τη βανίλια ζάχαρη και χτυπάμε ξανά.
- Περίπου 3/4 φλιτζάνι από αυτό το μείγμα χωρίζονται. Προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στο υπόλοιπο μείγμα και συνεχίστε το ανακάτεμα.
- Η ζύμη του κέικ ψήνεται για 25 λεπτά σε ένα πυρέξ μικρού μεγέθους στο φούρνο στους 180 βαθμούς. (Τα υλικά μου είναι για 9 φέτες κέικ. Μπορεί να γίνει και σε μεσαίου μεγέθους πυρέξ διπλασιάζοντας τα υλικά.) Όσο ψήνεται το κέικ λιώνει η μεγάλη μας σοκολάτα.
- (Για τη διαδικασία τήξης, σε μια κατσαρόλα βάζουμε λιγότερο από το μισό βραστό νερό. Η σοκολάτα ρίχνεται σε μια μικρή πυρίμαχη κατσαρόλα ή μπολ με γάλα. Τοποθετείται σε μια κατσαρόλα γεμάτη με βραστό νερό. Η σοκολάτα θα λιώσει με τη φωτιά του βραστού νερού )
- Στη σάλτσα που έχουμε χωρίσει ρίχνουμε μισό ποτήρι γάλα και λιωμένη σοκολάτα. (Ανακατεύουμε γρήγορα για να μην ψηθεί το αυγό στη σάλτσα.) Το ψημένο κέικ κόβεται σε φέτες, μπαίνει ένα πιρούνι στη μέση της κάθε φέτας μερικές φορές και η έτοιμη σάλτσα περιχύνεται σε όλο το κέικ.
- Το σοκολατένιο μας ???? υγρό κέικ είναι έτοιμο???? Ταιριάζει με τσάι ☕ Καλή όρεξη για όσους θα το δοκιμάσουν ????
Συνταγή για σοκολατένιο κέικ με φωτογραφία
