Πικάντικο κοτόπουλο στην κατσαρόλα

Ας ξεκινήσουμε τη συνταγή μας με ατελείωτη ευγνωμοσύνη στον Κύριό μας που μας ξύπνησε σε αυτή την όμορφη μέρα :))

Ας ξεκινήσουμε πλένοντας πρώτα τα κοτόπουλα μας.
Τρυπάμε με ένα μαχαίρι τα πλυμένα μπούτια κοτόπουλου (εγώ χρησιμοποίησα μπούτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και στήθος κοτόπουλου αν θέλετε) και τα τοποθετούμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και κλείνουμε το στόμα. Δεν ανακατεύουμε μέχρι να βγάλει το ζουμί του. Ρίχνουμε λάδι και αλάτι στα κοτόπουλα που έχουν ξεμείνει από νερό και τα αναποδογυρίζουμε. Κλείνουμε το στόμα και τηγανίζουμε από την άλλη πλευρά αφού ροδίσουν από τη μία πλευρά. Προσθέτουμε όλα τα μυρωδικά στο κοτόπουλο μας τηγανισμένο σαν ρόδι και το ανακατεύουμε καλά, για να μην καούν τα μυρωδικά, σβήνουμε τη φωτιά μετά από 5 λεπτά και σερβίρουμε. Το σέρβιρα με πλιγούρι πιλάφι. Έριξα το υπόλοιπο λίπος κοτόπουλου πάνω από το ρύζι. Ένα πολύ νόστιμο βραδινό μενού με τζατζίκι στο πλάι.

Καλή τύχη σε όλους μας

Πικάντικο κοτόπουλο στην κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία