Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ σπανάκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας παιδιά,
Τώρα που ήρθε η εποχή του σπανακιού, πρέπει να το καταναλώνουμε άφθονο. Γιατί να μην έχετε κεμπάπ μετά το γεύμα σας, γλυκό, μποράνι; . Ας προχωρήσουμε λοιπόν στη συνταγή μας,
- Πλένουμε καλά το σπανάκι μας και το ψιλοκόβουμε για να μην είναι πολύ μεγάλο ή πολύ μικρό. Πλένουμε καλά, στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας για φαγητό.
- Τρίβουμε τα καρότα μας, τα βάζουμε στο τηγάνι μας, προσθέτουμε το λάδι μας και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσουν τα κρεμμύδια και να μαλακώσουν τα καρότα.
- Προσθέστε τον κιμά και τηγανίστε για άλλα 10 λεπτά.
- Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
- Προσθέτουμε το σπανάκι μας και κλείνουμε το στόμα. Προσθέστε μαύρο πιπέρι, πιπέρι καγιέν, αλάτι και νερό στο σπανάκι που έχει μαλακώσει εντελώς.
- Κλείνουμε το στόμα και μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Όταν τα μάτια γίνουν μάτια ανοίγουμε τρύπες με τη βοήθεια του καβάλου, σπάμε τα αυγά, τα αλατίζουμε, ξανακλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε για 5 λεπτά ακόμα. Το τρώμε ζεστό.
Συνταγή κεμπάπ σπανάκι με φωτογραφία
