Πώς να φτιάξετε το όνομα της συνταγής για κεμπάπ όπως το κεμπάπ μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Η μελιτζάνα πλένεται και κόβεται σε στρογγυλά κομμάτια.
- Οι πατάτες ξεφλουδίζονται, κόβονται σε φέτες μήλου, οι πιπεριές πλένονται, κόβονται στη μέση, τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται και κόβονται στη μέση. Οι ντομάτες πλένονται και κόβονται στη μέση.
- Για τα κεφτεδάκια τον κιμά τον παίρνουμε σε ένα μπολ και του προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό, τριμμένο κρεμμύδι σκόρδο, 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας, μπαχαρικά, αλάτι και λάδι. είναι ζυμωμένο.
- Παίρνονται κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και στρογγυλοποιούνται. Τοποθετείται ανάμεσα στις κομμένες μελιτζάνες και αυτή η διαδικασία γίνεται μέχρι να τελειώσει η μελιτζάνα και ο κιμάς.
- Στη συνέχεια τα απλώνουμε σε στρογγυλό σχήμα στο ταψί, αλατίζουμε τις πατάτες κομμένες στη μέση και τις ρίχνουμε στη μέση.
- Στη συνέχεια τα κρεμμύδια τακτοποιούμε πάνω στις ντομάτες και τις πιπεριές.
- Για τη σάλτσα, ένα μπολ με νερό, τον πελτέ ντομάτας, τα μυρωδικά, το αλάτι, το λάδι τρίβουμε και περιχύνουμε με μια ντομάτα. Προτιμώ να το ψήσω σε φωτιά και να το στείλω στο φούρνο. καλή όρεξη
Κεμπάπ μελιτζάνας όπως το όνομά του Μπορεί συνταγή για κεμπάπ με φωτογραφία
