Κέικ μήλου (με σάλτσα)

1. Αρχικά, παίρνουμε το γιαούρτι, τη ζάχαρη και τη βανίλια και χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
2. Αφήνουμε στην άκρη ένα ποτήρι από το υγρό μας μείγμα για να το χρησιμοποιήσουμε ως σάλτσα.
3. Προσθέστε τα αυγά στο υπόλοιπο μείγμα και συνεχίστε το χτύπημα.
4. Έπειτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε, όταν έχουμε μια παχύρρευστη σύσταση, το μείγμα του κέικ μας είναι έτοιμο.
5. Κόβουμε τα καθαρισμένα μας μήλα σε λεπτές φέτες.
6. Βουτήξτε στο μείγμα κανέλας και ζάχαρης.
7. Λαδώνουμε τον πάτο του κέικ για να μην κολλήσει. Το καλούπι που χρησιμοποιώ είναι το παραλληλόγραμμο τετράγωνο πυρέξ μου.
8. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε σφιγμένη φόρμα, ας ρίξουμε το γουδί του κέικ στη φόρμα.
9. Ανακινούμε τη φόρμα μας δεξιά και αριστερά για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα παντού.
10. Μπορείτε να τακτοποιήσετε τις φέτες μήλου μας στο κέικ μας όπως θέλετε.
11. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 35-40 λεπτά περίπου. Μετά από αυτό το διάστημα, βγάζετε το κέικ από το φούρνο.
12. Όταν περάσει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ μας, του περιχύνουμε με το μείγμα που κρατήσαμε. Απολαύστε όλοι????.

Συνταγή κέικ μήλου (με σάλτσα) με φωτογραφία