Εύκολο δείπνο με κοτόπουλο που θα λατρέψει η οικογένειά σας

1. Ας κόψουμε πρώτα τις πατάτες.
2. Ανακατεύω τις ψιλοκομμένες πατάτες με μπαχαρικά.
3. Κόκκινη πιπεριά άχνη αλάτι πιπέρι θυμάρι Ας το ανακατέψουμε ρίχνοντας λάδι, το βάλουμε στο χρέος, το αφήνουμε να ψηθεί στο φούρνο για 15-20 λεπτά όσο είναι οι πατάτες στο φούρνο.
4. Ετοιμάζουμε κρεμμύδια και πιπεριές, αφήνουμε στην άκρη, ψιλοκόβουμε το στήθος κοτόπουλου, το βάζουμε στο τηγάνι, ρίχνουμε λάδι και περιμένουμε να βγάλει το ζουμί του το κοτόπουλο.
5. Όταν στραγγίσει το κοτόπουλο, προσθέτουμε το κρεμμύδι πιπεριάς.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες και ανακατεύουμε.
7. Προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι, θυμάρι, κόκκινο πιπέρι σε σκόνη και ανακατέψτε.
8. Βγάζουμε τις σοταρισμένες έτοιμες μαγειρεμένες πατάτες από το φούρνο και ανοίγουμε το σοτέ κοτόπουλου και 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας σε ζεστό νερό, το περιχύνουμε με το σοτέ και πασπαλίζουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ στο σοτέ.
9. Σκεπάζουμε πολύ καλά το λαδόχαρτο που βρέχουμε ώστε να καλύψει το σοτέ και το βάζουμε στο φούρνο.
10. Το αφήνουμε να ψηθεί στους 180° για 20 λεπτά. Καλή όρεξη. Μπορείτε να παρακολουθήσετε το βίντεό μου για την αναλυτική συνταγή.

Εύκολη συνταγή για γεύμα με κοτόπουλο που θα λατρέψει η οικογένειά σας